焼き菓子 | Masahiko Ozumi Paris

Masahiko Ozumi Parisのケーキを、
日常でも気軽に食べて頂きたい

全国各地からたくさんの方が早朝から何時間も並んで頂いているのに、ご希望のケーキが提供出来ない現実や、Masahiko Ozumi Parisのケーキを『日常でも気軽に食べて頂きたい』という想いから、大阪・天満橋に常設店をオープン。また、ホールケーキと焼き菓子を、ネットでご予約・ご購入いただけるようになりました。

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焼き菓子

アイス・バター・サブレ

¥2,450

フランスの伝統的な焼き菓子であるバターサブレを、現代風にアレンジしました。厳選した北海道バターを贅沢にもふんだんに使い、そこにローストして一晩寝かせたアーモンドを入れ、計算された温度・時間で香ばしくカリッカリに焼き上げました。【美味しくお召し上がりいただくために】・小分けの袋だけを冷凍庫に入れてください。・お召し上がりの際は、冷凍庫から出して30分以内にお召し上がりください。・保存方法は、冷凍か常温に限ります。　（高温多湿を避け、15〜20度の間で保管ください。また、常温でも美味しくお召し上がりいただけます。）・再冷凍は、風味が損なわれますのでお控えください。このサブレはあえて冷凍庫で凍らせ、冷たい状態でお召し上がりください。今までに無い、全く新しい食感と風味をお楽しみいただけます。

Chef Patissier 小住匡彦

パリのル・ゴルドン・ブルー、ベルエ・コンセイユで洋菓子を勉強し、有名パティスリー、ショコラトリーを経て、26才でベストオブパリ受賞のParis「A Lacroix patisserie」Parisの五つ星「palece hotel」でスーシェフを任せられる。日本に帰国後は「Kent house plus」の2代目シェフ就任中に、「Masahiko Ozumi Paris」を立ち上げる。

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住所：　　〒540-0021

　　　　　大阪市中央区大手通2-4-8

営業時間：10:00〜19:00

定休日：　水曜日

Eメール： order@masahiko-ozumi.com