お荷物のお届け遅延情報(ヤマト運輸HP)
関西大学環境都市工学部を卒業後、22歳でパリへと向かい、ソルボンヌ大学とロンドンのゴルダーズグリーンカレッジでフランス語と英語を学びました。 その後、パリで著名な洋菓子の学校・コルドンブルーとベルエ・コンセイユで技術を磨き、多くの有名パティスリーやショコラトリーで経験を積みました。 26歳で「A lacroix patisserie」でスーシェフとして活躍し、ベストオブパリを受賞。28歳でミシュラン星付き「palace hotel」のスーシェフとしての地位を得るなど、数々の栄誉を受けました。 その後、コロナウイルスの波及を受けて日本へ帰国。大阪のケントハウスで2代目シェフを務めました。自らの夢である店を開業するため、ケントハウスを退職。2022年、クラウドファンディングの支援を受け、大阪天満橋に「Masahiko Ozumi Paris」の常設店舗をオープン。そして、2023年10月5日には、阪急うめだ本店に2店舗目を開店しました。 ------------ 2024年 10月初旬に「淀屋橋」に新店舗オープン予定。
サイズ : 3〜4人用(4号) ¥4,450(税込)
厳選された新鮮な苺をふんだんに使用し、ふわふわのスフレ生地に濃厚なカスタード、甘酸っぱい苺のコンフィチュール、ジューシーな苺の果肉、そしてまろやかなホワイトチョコクリームが層を重ねます。トップには瑞々しい輪切りの苺を飾り、目にも楽しい仕上がりです。
□3〜4人用(4号) ¥4,850(税込)
旬の果物を贅沢に使用した特別なケーキです。ふわふわのスフレ生地に濃厚なカスタード、ジューシーなマスカットの果肉、そしてまろやかなホワイトチョコクリームが層を重ねます。トップには瑞々しいマスカットをたっぷりと飾りつけています。この時期だけのマスカットのケーキを是非お楽しみください。
□営業時間|10:00—19:00 □定休日|水曜日 *水曜日が祝日の場合は営業 □住所|大阪府大阪市中央区大手通2-4-8 1F □アクセス|電車 ○堺筋線 北浜駅5番出口より徒歩7分 ○堺筋線 堺筋本町駅1番・12番出口より徒歩8分 ○谷町線 谷町四丁目駅4番出口より徒歩11分